Блюдо, достойное богов Олимпа: рецепт сицилийской запеченной пасты для всей семьи
focus.uaПасту с баклажанами, томатами и ветчиной готовят на Сицилии для больших семейных застолий. Паста нкашиата, или pasta 'ncasciata – это традиционное сицилийское блюдо.
Там ее называют блюдом, "достойным богов Олимпа". Она невероятно вкусная и обладает сочным насыщенным вкусом. Бесспорными героями пасты ncasciata являются баклажаны, которые нужно хорошенько обжарить.