Блюдо дня: сытный бефстроганов с картофельным пюре
u24.ruРецепт популярного во всём мире блюда русской кухни. Сегодня приготовим знаменитый бефстроганов. Название блюда русской кухни происходит от французского Boeuf Stroganoff.
Boeuf - говядина, Stroganoff - это известная русская фамилия графского рода. Легенда гласит, что рецепт этого блюда придумали тогда, когда старый граф Строганов не мог уже жевать твердую пищу и требовалось нарезать мясо совсем мелкими кусочками.