Бавария: гостиница-пивоварня, которой 380 лет, закрывается из-за коронавируса
germania.oneПосле почти 380 лет истории семейного бизнеса популярная гостиница-пивоварня в Верхней Франконии (Бавария) закрывается навсегда.«Пандемия коронавируса не то, что обанкротила нас, но заставила нас все переосмыслить», - сказал Томас Хюммер, владелец пивоварни Hümmer в Брайтенгюсбахе.
В семейном заведении Томаса Хюммера встречали гостей сытными блюдами франконской кухни с 1642 года, здесь праздновали крещения или юбилеи.Решение о закрытии этого старинного заведения было нелегким для всей семьи. «Мы очень, очень долго разговаривали со всеми совладельцами», - сказал Хюммер.Нехватка квалифицированных работников в сфере общественного питания наблюдается на протяжении многих лет.
