Башкирский кыстыбый и якутская оленина: в России придумали, чем заменить McDonald’s
dsnews.uaОб этом говорится в публикации российского ТАСС, передает "ДС". Издание отмечает, что в последнее время сильно возрос запрос на такие блюда как татарский эчпочмак, башкирский кыстыбый и якутскую оленину.
Президент Союза управляющих ресторанами России, общественный омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов утверждает, что вопрос стоит не в замещении McDonald’s или KFC, большинство заведений которых продолжают работать по франшизе, а в появлении национального фастфуда. "Сейчас идет такая тенденция, что потребитель откатывается из ресторана в фастфуд.