Бариста: замена арабики на робусту вернет Россию в 90-е
smartmoney.oneМОСКВА, 2 июня, ФедералПресс. В России кофейная индустрия может претерпеть ряд изменений из-за санкций и, соответственно, изменений с логистикой.Эксперты прогнозируют, что мягкую арабику придется заменить на горькую робусту.
Как изменится вкус привычного напитка, «ФедералПресс» рассказал опытный бариста и AST-тренер, основатель РБА, ведущий YouTube канала о кофе Russian Barista Николай Стрельников.