Австралийские ученые назвали безопасный для диабетиков мед
polit.infoСпециалисты из Квинслендского университета в Австралии проверили мед безжальных пчел и выявили, что он обладает особыми целебными свойствами и может быть полезен при диабете.Доцент органической химии Квинслендского университета Мэри Флетчер рассказала, что на исследование меда безжальных пчел ученых натолкнули знания австралийских аборигенов, которые давно уже используют его в лечебных целях.
Мед безжальных пчел оказывает полезное воздействие на диабетиков, поскольку в нем содержится до 85% трегалозы — редкого вида сахара, обладающего низким гликемическим индексом, сообщается в научном журнале Nature.Благодаря такому свойству, сахару требуется больше времени, чтобы впитаться в кровоток.