Австралия закрепит позиции на глобальном рынке молока и мяса
produkt.by«Несмотря на пандемию коронавируса и локдаун, в Австралии внутреннее потребление молочной продукции почти не изменилось: 2,55 млн т свежего молока, а это — 27% от общего производства.
Остальное молоко шло на переработку. 6,6 млн т были переработаны преимущественно на сыр и сухое молоко», — отмечает эксперт.Говоря о сыре, Алекс ЛИССИТСА указывает, что Австралия является серьезным игроком на мировом рынке сыра, прежде всего, в Азиатско-Тихоокеанском регионе.