Асахи симбун (Япония): какие впечатления от чкмерули по-японски? Посол Грузии ответил, что он приятно удивлен
inosmi.ruЧкмерули — типичное грузинское блюдо… У меня впечатление, что после того, как в прошлом году сеть кафе «Мацуя» включила в меню сет с чкмерули и он стал пользоваться большой популярностью, японцы начали считать именно так.
Тем не менее, скорее всего, некоторые специалисты по грузинской кухне не согласятся с таким мнением. Дело в том, что при упоминании грузинской кухни обычно в голову приходят хинкали, хачапури, пхали или харчо. «Действительно ли чкмерули настолько известное блюдо в Грузии?» — именно такой вопрос возник у автора, который многие годы редактирует кулинарные статьи.