Археологи нашли в Новосибирской области яму, в которой древние сибиряки квасили рыбу
Раскопки проводились на археологическом памятнике Тартас-1 в Венгеровском районе, недалеко от одноименной реки. Первое поселение здесь датируется ранним неолитом.
Девять тысяч лет назад здесь жили и готовили еду люди. Найдены остатки двух жилищ, многочисленные каменные орудия, фрагменты керамики, очаг-коптильня для рыбы, а также несколько ям-хранилищ для рыбы.