Аналитический центр Москвы: Новое снижение выручки общепита составляет не более 24 процентов
rg.ruНа этой неделе в Москве были введены новые антиковидные ограничения. После чего ряд СМИ сообщили о снижении выручки предприятий общественного питания на 80-90 процентов.
Данная информация основана на результатах опросов отдельно взятых рестораторов и статистикой не подкреплена, подчеркнули в Аналитическом центре, который регулярно отслеживает оперативные данные контрольно-кассовой техники (ККТ) учреждений города.Это относится и к аппаратам, зарегистрированным в заведениях общепита, что позволяет дать реальную оценку ситуации.