Американские ученые назвали вид снижающего холестерин ореха
iz.ruОрех пекан может помочь в борьбе с высоким уровнем холестерина, сообщили ученые из американского Университета Джорджии. Статья опубликована в журнале Science Daily.В экспериментах приняли участие 52 добровольца в возрасте от 30 до 75 лет с повышенным риском заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Они употребляли в пищу 68 г ореха пекана в течение восьми недель.При этом на протяжении исследования испытуемые ели пищу с высоким содержанием жира, чтобы определить изменения в количестве глюкозы или сахара в крови.По окончании эксперимента выяснилось, что у большинства из участников улучшились показатели холестерина, триглицеридов и липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина).