Альтернативы-2021, или Как развивалось российское немолочное «молоко»
produkt.byЗа минувший год темп роста растительных альтернатив в России значительно вырос. Это касается как альтернатив молоку, так и мясу с рыбой.
В стоимостном объеме показатель увеличился на 18% за 10 месяцев года, в физическом продажи выросли на 19% по оценке NielsenIQ. Фото: из интернетаРастет в стране и отраслевое лобби — по данным на ноябрь Союз производителей продукции на растительной основе увеличился в четыре раза.На последнем собрании в состав отраслевого объединения вошли в том числе такие известные компании как ТД «ПИР» (агрохолдинг СТЕПЬ, торговая марка Green Idea — растительные сыры, молоко, колбасы, сметана, йогурты, котлеты, фарш); ООО «Уралхим Инновация», (занимается разработкой марочного ассортимента изолятов горохового белка для.