"Аэрофлот" с 1 марта обновляет меню бортового питания в связи с юбилеем компании
smartmoney.oneМОСКВА, 1 мар - РИА Новости. Крупнейшая российская авиакомпания "Аэрофлот" с 1 марта обновляет меню бортового питания во всех классах обслуживания, в блюдах будут использованы элементы фирменного стиля столетнего юбилея компании, сообщается в релизе перевозчика. "Аэрофлот" с 1 марта обновляет бортовое питание во всех классах обслуживания.Новое меню будет действовать до 30 июня и частично обновится через два месяца после появления на рейсах", - говорится в релизе. "Активное участие в создании блюд принял бренд-шеф АО "Аэромар" Владимир Соколовский, имеющий многолетний опыт работы в ведущих российских ресторанах и за рубежом.В честь 100-летия "Аэрофлота", которое будет отмечаться 17 марта, в блюдах нового меню бренд-шеф использовал элементы фирменного стиля юбилея.В презентации и подаче блюд отражено популярное художественное направление начала XX века - авангард.
Именно это прогрессивное течение в искусстве взято за основу логотипа 100-летия "Аэрофлота", - отмечает компания. "Яркие цветовые акценты и лаконичность авангарда отражены в таких блюдах, как террин из осетрины с сельдереем на чернилах каракатицы, икра из водорослей с соусом из фенхеля, карпаччо из осьминога, табуле с перловкой и артишоками, шпинатом, томатами черри, стейк из говядины с пюре, слайсами сельдерея, зернами граната и мясным соусом с добавлением зеленого перца.