Адаптація: що зробили заклади Дмитра Борисова, щоб працювати під час відключень світла
thepage.uaВ сім’ю ресторанів Дмитра Борисова входять понад 80 закладів в різних регіонах України. Деякі з них регулярно потерпають від відсутності енергопостачання.
Але кризові умови не зупинили роботу ресторанів, тому що вони зуміли адаптуватися. «Якщо під час перших відключень гості з розумінням ставилися до закладів, які намагаються працювати за таких умов, зараз все повернулося до загальних умов ринку: обирають тих, хто може дати максимум сервісів та вражень за будь-яких обставин», – підкреслює ресторатор.