«Абсолютный тупик»: к чему приведет запрет работы ресторанов Санкт-Петербурга в Новый год
forbes.ruподписал губернатор города Александр Беглов. В самый разгар новогодних праздников — с 30 декабря до 4 января — заведениям разрешено работать только на доставку и навынос, но это не сильно спасет положение, говорят опрошенные Forbes игроки рынка. «Этот период, как правило, один из самых прибыльных в году, и мы, конечно, понесем большой ущерб.
Меры лишены логики: рестораны придерживаются всех норм и ограничений, и их все равно закрывают, а метро и общественный транспорт, где людей больше всего, особенно в час-пик, работают, — комментирует в разговоре с Forbes управляющий одного из петербургских ресторанов в центре города, пожелавший остаться анонимным. — Многие на нашем рынке уже обанкротились: мало кто способен платить полную аренду, а.