5 ошибок в приготовлении и хранении мяса, которые совершают практически все - Cursorinfo: главные новости Израиля
Каких популярных ошибок стоит избегать: 1. Замораживать цельный большой кусок. Сколько вы заморозите, столько и придется съесть.
В противном случае, повторная заморозка лишит мясо уникальной текстуры и станет средой обитания для болезнетворных микроорганизмов.