26 сентября приготовим наваристый борщ
penzainform.ruСегодня, 26 сентября, отличный день для того, чтобы приготовить какое-нибудь блюдо из репы, редьки, моркови или свеклы. Предки называли его Корнильем, или Корниловым днем, - по созвучию с именем святого Корнилия, память которого отмечается по церковному календарю.
Корнилий был первым язычником, принявшим христианство. На Корнилья крестьяне убирали последние корнеплоды и употребляли их в разнообразном виде: сырыми, вареными, пареными.