20% московских рестораторов разорились в пандемию
- Рестораны восстановились, но не полностью. Те, кто не закрылся, они восстановились. Порядка 20% поменяли собственников или закрылись.
То есть ресторан не закрылся, но бизнес разорился и перешел в руки другого предпринимателя. Может быть, мы и видим эти рестораны, но мы должны понимать, что тот предприниматель, который брал кредиты, который вкладывался, влезал в долги, - он разорился, он бывший ресторатор.