14 ноября - День поморской шаньги
arh.mk.ru«...Тем временем нельзя не остановиться здесь для немаловажных сообщений. Ша̀нежка – ахангельское лакомство, род булки, с рыхлой внутренностью, с исподкой, поджаренной на масле, и облитая сверху сметаной.
По преемству от первоначальных насельников Сибири из этих северных местностей, шаньга распространилась и в этой стране, сделавшись лакомым и любимым кусом.