13 кулинарных хитростей, которые нам было бы полезно перенять у жителей Азии / AdMe
goodnews.uaАзиатская кухня — это не только яркие специи и непривычные продукты, но и особые техники приготовления пищи, свой подход к ингредиентам и философия, согласно которой еда должна не только утолять голод, но и помогать человеку быть здоровым.
Мы в AdMe.ru попробовали разобраться в секретах азиатской кухни. Используют вместо соли рыбный соус Эта приправа, сделанная в основном из ферментированной рыбы с добавлением сахара и соли, не только делает вкус других ингредиентов более насыщенным — она еще и полезна.