Суп с фрикадельками
skuke.netКусок говядины хорошо промыть, удалить жилы, нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо перемешать и с помощью столовой ложки, смоченной в воде, сформовать фрикадельки.В кастрюлю налить 1,3 л воды, довести до кипения, подсолить, положить фрикадельки и варить 3 минуты.
Картошку почистить, нарезать кубиками, добавить в суп и варить 5 минут.Морковь почистить и натереть на терке. Лук нашинковать мелко и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.