Стало известно, как правильно есть сало
w-n.com.uaУкраинский врач-иммунолог и диетолог Людмила Гончарова поведала, как правильно есть сало. Она дала важный совет. Специалист отмечает: «Очень важно его употреблять в сыром виде.
Только в таком виде оно обладает полезными свойствами. Если вы употребляете копченое сало, вареное или любое другое, то оно теряет свои свойства, потому что жиры меняют свою биохимическую структуру».