Растительные жиры вытесняют масло с кондитерского рынка ЕС
lentanovosti.ruИз-за изменений, которые сделали в своих рецептах кондитеры в Европе снизился спрос на сливочное масло.
Они все чаще стали использовать заменять масло растительными жирами, сообщает «КазахЗерно.kz». По словам экспертов, из-за быстрого роста цен на масло в 2017-2018 годах многие европейские производители стали использовать в своих продуктах более дешевые растительные жиры и как следствие снизился спрос на масло, информирует Sinor.