Почему нельзя есть с ножа: Народная примета имеет очень разумное объяснение.
Большинство примет пришло из древности. Некоторые люди считают их предрассудками наивных и необразованных предков, но примету про нож к таким отнести точно нельзя. Есть с ножа могли только самые отчаявшиеся. Этот предмет у большинства народов, включая славян, имел сакральное значение.
Им никогда не орудовали на кухне. Потому что ножи предназначались только для воинов и охотников. И прикасаться к продуктам вещью, связанной с болью и страданиями, казалось святотатством.