Нутрициолог развеял популярный миф о пользе магазинного молока
nation-news.ruРоссийский нутрициолог Кристина Журавлева объяснила, почему организм плохо усваивает кальций, который содержится в молоке из магазина.Кальций при пастеризации молока превращается из органической формы в неорганическую, уточнила специалист.
Первая хорошо усваивается в организме человека, а вторая нет, пояснила доктор.Журавлева рассказала, что других молочных продуктов это тоже касается, например, творога.