Крем-суп из брокколи
skuke.netБрокколи отварить до готовности, слить воду и блендером измельчить капусту до состояния пюре. Вернуть брокколи на медленный огонь, влить сливки и довести до легкого кипения.По одной ложке добавлять сыр, постоянно помешивая — он должен расплавиться полностью.
Посолить, поперчить, добавить песто. Довести суп до легкого кипения, погасить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10 минут.