Как испечь вкусный хлеб без дрожжей и закваски?
skuke.netбездрожжевой хлеб не будет таким мягким и воздушным, как классический. Но он имеет множество достоинств! Лично мне больше нравится именно вкус и аромат бездрожжевого хлеба.А для кого-то главным преимуществом станет быстрота в его приготовлении.Часто бездрожжевую выпечку готовят с использованием закваски, которая делается из воды и муки и «созревает» в течение нескольких дней.Мне такой способ всегда казался очень трудоемким, и я начала экспериментировать с различными рецептами бездрожжевого хлеба, в составе которого нет закваски.